季節限定パイ はちみつ梅酒パイ始めます
2023年07月14日
いつもありがとうございます
新作パイのご報告です
はちみつ梅酒パイ
先日 蒲酒造さんの梅酒の梅と
渡辺酒造さんのみりん粕を合わせて
酒造店勝手にコラボして
はちみつ梅酒パイを試作し、お客様に
試食していただいたところ
好評でしたので販売する事にいたしました
梅酒の梅を梅酒で煮て粗めのペーストにし、みりん粕と合わせてみたところ
梅酒の風味とみりん粕の甘みが合いました
それをパイ包み焼きし、はちみつと梅酒ペーストをトッピングしています
加熱していますので、アルコール分は
飛んでいます
このパイは梅酒の風味を味わう
ちょっぴり大人なパイです
食べやすいよう１／４サイズにて販売いたします
梅酒パイ １／４サイズ ５００円
７月末日から、たっぷり桃パイを
始める予定です
店の電話、fbやインスタのメッセンジャーでも承ります
電話
０５７７−７３−０５６７#飛騨古川
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Posted by なごみ亭
at 05:26
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